I Taglieri

The platters

Salumi:  € 11,00 

Una selezione di quattro assaggi   (fateveli raccontare dal personale di sala)

A selection of four samples (ask the server for more infos)

Una selección de cuatro muestras: pídele más información a nuestro equipo

Formaggi: € 11,00 

Una selezione di cinque assaggi  (fateveli raccontare dal personale di sala)  

A selection of five samples (ask the server for more infos)

Una selección de cuatro muestras: pídele más información a nuestro equipo

L'uno e l'altro: € 15,00

Vedi Sopra

See above

El uno y el otro

I Crostoni e Focacce

Bruschette

Il Mediterraneo: € 6,00 

mousse di formaggi, pomodori, acciughe e capperi 

Cheese mousse, tomatoes, anchovies and capers 

Espuma de quesos frescos, tomates, anchoas y alcaparras

Il Vegetariano: € 6,00

mousse di formaggi, dadolata di pomodorini, origano

Cheese mousse, tomatoes, oregano

Espuma de quesos frescos, tomate cherry, orégano

Il Serio: € 8,00

caprino, miele e lardo.

Goat cheese, honey and lardo.

Queso de cabra, miel y “lardo” (embutido de grasa de cerdo)

Piozzo: € 12,00

Focaccia, del panificio PaneGiro, Senape al miele, Speck IGP e Cambosana

Focaccia from PaneGiro bakery, honey mustard, Speck IGP and Cambosana cheese

Focaccia de la panaderia “PaneGiro”, mostaza a la miel, Speck IGP (embutido de cerdo ahumado) y Cambosana (queso azul)

Romagna: € 12,00

Focaccia, del panificio PaneGiro, Mortadella, Gorgonzola e Pistacchi

Focaccia from PaneGiro bakery, mortadella, gorgonzola, pistachios

Focaccia de la panaderia “PaneGiro”, Mortadela, Gorgonzola (queso azul) y pistachos

I Fritti

Fried stuff

Mozzarelle Migliori (8Pz)   (*)

€ 5,00

Olive all’ascolana Dop Migliori (*) (8Pz)  

 € 8,00

Patatine Rustiche  (*)

Rustic fries  (*)

Papas fritas (*)

€ 4,00

Sua Maestà il Fish and chips (*)

Their Majesty, the Fish and chips (*)

Su Majestad el Fish and Chips (pescado frito con papas fritas) (*)

€ 12,00 

Le nostre polpette (6Pz)

Our meatballs (6Pcs)

Nuestras albondigas (6 unidades)

€ 10,00  

(*) Prodotto Surgelato

(*) Frozen product

(*) Producto congelado

Guest Star

Le autentiche bombette pugliesi (5pz)

€ 12,00

I Secondi

Second dishes

Stinco alla birra con patate  € 20,00

Stinco cotto nella birra a bassa temperatura, patate e marmellata di mirtilli a richiesta

Solo su prenotazione fatta almeno il giorno prima.

Beer pork shank with fries cooked at low temperature in beer, fries and, on demand, blueberry jam

Codillo a la cerveza con papas fritas

By Reservation Only

Il gulasch secondo noi € 12,00

Es nuestra receta... ¡No podemos desvelaros su secreto!

(HOT!) Leggermente Piccante

Salsiccia e fagioli di Bud Spencer €11,00

I Primi 

Spaghetti all'Amatriciana

€ 10,00 

CheeseBurger con Patate

Burger Served with Fries

Il classico: € 15,00 

pane di semola rimacinata di grano duro,  160gr di carne magra di fassona piemontese al sangue, bacon,

pomodoro, insalata, Cheddar, cipolla cruda e salse a scelta.

Durum wheat semolina bread, 160g Piedmontese fassona meat burger rarely grilled, bacon, tomatoes, salad, cheddar cheese, onions and sauces on demand.

pan de sémola de trigo duro, 160gr de carne magra de ternera “Fassona” piamontesa poco hecha, bacon, tomate, ensalada, queso Cheddar, cebolla cruda y salsas a elegir.

Il rustico :  € 13,00

pane di semola rimacinata di grano duro e blend di malti aromatici e olio di luppolo, 160 gr di carne grassa di fassona piemontese, pomodori, cipolle glassate,  Formaggio Erborinato , insalata, salsa al whiskey

Durum wheat semolina bread with a blend of aromatic malts and hop oil, 160g Piedmontese fassona fat meat burger, tomatoes, glazed onions, blue cheese, salad, whiskey sauce

Pan de sémola de trigo duro con una mezcla de maltas aromáticas y aceite de lúpulo, 160 g de carne de ternera “Fassona” piamontesa poco hecha, tomate, cebolla glaseada, queso Cheddar, ensalada, salsa de whisky

Il nostrano: € 12,00

pan brioche, 160 gr di salsiccia di Bra, formaggio Bra tenero, insalata, pomodori e marmellata agrodolce

al peperoncino

pan brioche, 160g Bra sausage burger, "soft" Bra cheese, salad, tomatoes and chili peppers jam

pan brioche, 160 g de salchicha de Bra, queso Bra tierno, ensalada, tomates y mermelada agridulce de chile

Il campano: € 14,00 

pane di semola rimacinata di grano duro e blend di malti aromatici e olio di luppolo, 160 gr di carne mista di fassona piemontese, provola affumicata, speck IGP, pomodori secchi, friarielli, senape al miele

Durum wheat semolina bread with a blend of aromatic malts and hop oil, 160g Piedmontese fassona  meat burger, provola cheese, speck IGP, dry tomatoes, friarielli, honey mustard

Il Zucchine (Vegetariano): € 12,00 

pane di semola rimacinata di grano duro, , hamburger vegetariano con verdure di stagione, bra tenero, pomodoro, insalata, salsa tartara

Durum wheat semolina bread, veg hamburger, bra cheese, tomatoes, salad, tartara souce

Gli Hot Dog

Hot Dog

New York d'urgenza: € 8,00

pan brioche, hot dog Cis di Trento, bacon, formaggio Bra e salsa rosa

pan brioche, hot dog Cis from Trento, bacon, Bra cheese and our "pink" sauce

pan brioche, perrito caliente “Cis de Trento”, bacon, queso Bra y nuestra salsa rosa

Monaco di Baviera: € 7,00

pane di farina di segale integrale e blend di malti aromatici e olio di luppolo, hot dog Cis di Trento, crauti, senape

whole-grain rye flour bread with a blend of aromatic malts and hop oil, hot dog Cis from Trento, kraut, mustard

pan integral de harina de centeno y mezcla de maltas aromáticas y aceite de lúpulo, perrito caliente “Cis de Trento”, chucrut, mostaza

Gli altri panini

 Ciabattina di farina integrale, mortadella, gorgonzola dolce, pistacchi
 whole wheat flour bread ciabatta, mortadella, sweet gorgonzola, pistachios
Chapata de harina integral, Mortadela, Gorgonzola dulce, pistachos

Ciabattina di farina integrale, verdure grigliate, mousse di formaggi,  marmellata di peperoncini agrodolce
whole wheat flour bread ciabatta, verdure grigliate, mousse di formaggi, marmellata di peperoncini agrodolce
Chapata de harina integral, verduras a la plancha, espuma de queso fresco, mermelada agridulce de chile

Ciabattina di farina integrale, uovo strapazzato, salame Felino, aceto balsamico  
whole wheat flour bread ciabatta, scrambled eggs, Felino salame, balsamic vinegar

Ciabattina di farina integrale, bistecca impanata, fontina valdostana Dop, uovo all’occhio di bue 
whole wheat flour bread ciabatta, fried schnitzel, fontina Dop from Aosta Valley, sunny-side-up

Ciabattina di farina integrale, prosciutto crudo, uovo sodo, pomodori e salsa rosa 
whole wheat flour bread ciabatta, raw prosciutto, boiled eggs, tomatoes and our "pink" sauce 

chapata de harina de trigo integral, jamón, huevo cocido, tomate y salsa rosa

Pulled Pork: € 9,00

pitta di farina di segale integrale, spalla di maiale sfilacciata condita alla salsa BBQ, yogurt greco e cavolo viola marinato 
whole wheat flour bread ciabatta, raw prosciutto, boiled eggs, tomatoes and our "pink" sauce
pan de pita de harina de trigo integral, paletilla de cerdo desmigado con salsa barbacoa, yogur griego y col morada

Pulled Chicken: € 9,00

piadina, pollo marinato con senape e paprika, cotto a bassa temperatura, yogurt greco e cavolo viola e salsa bbq della casa

Bra: € 6,00

Pan brioche, salciccia di bra cruda, olio sale
Mini Baguette, Raw Bra Sousage, oil salt
Pan brioche, salchicha de Bra cruda, sal y aceite

Pollenzo: € 8,00

Pan brioche, salciccia di bra cotta alla piastra, bra tenero marmellata di peperoncini
Mini Baguette, Grilled Bra Sousage, Bra Cheese , ChilliPepper Jam
Pan brioche, salchicha de Bra a la parrilla, queso Bra tierno y mermelada agridulce de chile

I Dessert

Birramisù:
€ 6,00

Panna Cotta 
€ 5,00

Strudel di Mele
€ 5,00

Stabrau alla spina

Le birre sono misura unica servite nel Bicchiere Pinta Americana da 30cl

PiGreco 

"La Bionda": 

€ 4,00

Kolsh 5,2 abv

Reinterpretazione Braidese della Kolsch tipica birra della Citta di Colonia. Morbida, leggera, rinfrescante ma allo stesso tempo soddisfacente, piena nel corpo ma straordinariamente beverina. L’aroma è di malto con profumi leggermente fruttati donati dai luppoli. In bocca, rotonda al palato, ti avvolge con il suo corpo cremoso ma leggero. Il dolce del malto predomina all’inizio, ma è presto equilibrato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che invoglia a bere ancora.

Gamma 

"La Britannica": 

€ 5,00

English Old Ale 7,5 abv

Birra ambrato carico in stile inglese, una maltatura gentile con prevalenza di note biscottate e frutta matura. I luppoli inglesi le donano un caratteristico sentore floreale.

Epsilon 

"La Rossa":  

€ 5,00

Altbier 4,9 abv

Ci piace la Renania!! Stile Altbier che in Tedesco vuole dire "Vecchia Birra". Per la produzione viene seguita l'antica ricetta che prevede una lunga maturazione al Freddo. Limpida di color Rame con schiuma copiosa e poco persistente. Al naso presenta note caramello e di frutti rossi. Al palato ha con corpo esile ed una garbata carbonazione. La sua secchezza finale ed un carattere decisamente amaro rendono la beva scorrevole e poco impegnativa. 

Beta 

"L'Esotica":  

€ 5,00

APA 6,6 abv

Sarà solo una moda..... no a noi piace farla cosi! Birra ad alta fermentazione prodotta con ingredienti naturali,ricercati e selezionati. Di colore ambrato pallido con schiuma bianca, fine e persistente. Al Naso è fresca e pulita, risaltano i sentori di frutta tropicale, frutta a pasta gialla e resine. Al palato ha un imbocco biscottato e di crosta di pane supporta una luppolatura fruttata e balsamica, che ben bilancia un piacevole amaro netto e non invadente. Il corpo volutamente snello e la carbonazione medio bassa garantisce una buona bevibilità.

Theta 

"L'Estiva": 

€ 5,00

Session IPA 5,0 abv

Session IPA semplice con luppoli del Pacifico, leggera e dissetante con grandi profumi rinfrescanti di frutta tropicale e agrumi. La base maltata utilizzata sostiene correttamente la decisa luppolatura. Una birra per accompagnare l’estate. Bassa la gradazione, alta l’emozione

Stabrau in  Frigo (IN OFFERTA)

PiGreco 33 cl  

"La Bionda":  € 5,00

Epsilon  33 cl

"La Rossa":  € 5,00

Beta  33 cl 

"L'Esotica":  € 4,00

Theta 33 cl 

"L'Estiva":  € 5,00

PiGreco 75 cl  

"La Bionda":  € 10,00

Epsilon  75 cl

"La Rossa":  € 8,00

Gamma  75 cl

"La Britannica":  € 10,00

Beta  75 cl 

"L'Esotica":  € 8,00

Theta 75 cl 

"L'Estiva":  € 8,00

Ospiti alla spina

Le birre sono misura unica servite nel Bicchiere TeKu o Pinta  da 30cl

BUTTIGA - Goslar : 

€ 5,00

GOSE 4,5 abv

Birra di frumento caratterizzata dall’utilizzo di batteri lattici che donano una freschezza acidula arricchita da delicati profumi di bergamotto e resa unica dalla sapidità ottenuta dall’utilizzo del pregiato Fleur de Sel di Camargue.

BUTTIGA - Sogni D'Oro : 

€ 6,00

APA 5,0 abv

American Pale Ale con una gradazione alcolica del 5.0%. Questa birra offre un sapore morbido e complesso, ottenuto dalla combinazione di malti con cinque luppoli: nobili inglesi, che donano un gusto fresco ed erbaceo, e americani, che aggiungono un ricco sapore agrumato di pompelmo e mandarino.

BASTIANCONTRARIO - Volo VIa

€ 6,00

Session Ipa 4,5 abv

Session Ipa dove si è cercato al di là del basso tenore alcolico, di coniugare una estrema bevibilità, necessaria in una session beer, con un coerente e complesso profilo di luppolatura (Mosaic,Ekuanot, Huell Melon, Ella e Citra) che possa riservare qualche sorpresa ad ogni sorso.

Ospiti in frigo

RENTON Hop Invaders

  Latt 33cl € 7,00

  DoubleIpa 7,6 abv

Potente Double IPA dominata da un abbondante utilizzo di luppoli americani Chinook, Centennial e Mosaic utilizzati in diverse fasi produttive. Il corpo caldo e robusto è ben bilanciato dal potente profilo aromatico complesso e avvolgente. Nonostante una incredibile intensità aromatica e gustativa Hop Invaders mantiene un incredibile equilibrio, esaltando quella “facilità di beva” che distingue ogni birra di Renton.

BUTTIGA Psycho IPA

  Latt 33cl € 7,00

  DoubleIpa 7,6 abv

Psycho IPA è una Double IPA con una gradazione alcolica del 7.6%. Questa birra è caratterizzata da un bouquet olfattivo molto intenso e intrigante, con note di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99.8 IBU, ricchi di luppoli americani e oceanici, sono ben bilanciati dai malti caramellati, che invadono piacevolmente la bocca lasciando una sensazione di freschezza e secchezza finale.

VOCATION Life & Death

 Latt 33cl € 7,00

 Ipa 6,5 abv

IPA dal colore dorato, realizzata in classico stile americano. Al naso ed al palato i sentori sono freschi e pungenti, si percepiscono note di frutta tropicale ed agrumi. Piacevolmente amara al palato e bilanciata da una ricca base maltata.

DELAB DeBomb

 Latt 33cl € 7,00

 Doule Ipa 7,5 abv

Bionda e Double IPA. Tanto luppolo in diverse fasi della produzione. Amara con note tropicali e agrumato. Una bomba.

DELAB Baphomotor

 Latt 33cl € 7,00

 DoppelBock 7,2 abv

La Baphomator è una doppelbock. Una rossa bella corposa, con uno spunto di amaro finale per ripulire la bocca. Tanto caramello e un po' di tostato a solleticare.....

ROGUE Dead Guy IPA

  Latt 35cl € 7,00

 IPA 7,0 abv

La famiglia Dead Guy si allarga e per dare onore alla trentennale ed iconica Dead Guy Ale il birrificio Rogue ha deciso di produrre una IPA da urlo per arricchire la serie Dead Guy. Dall'invitante colore dorato velato questa American IPA viene realizzata con lievito Pacman, lo stesso utilizzato per la Dead Guy Ale che le conferisce un finale vivace e croccante. Al naso ed al palato i sentori sono ricchi, intensi ed avvolgenti con in evidenza note luppolate che rimandano a sentori di frutta tropicale ed agrumi che ben si bilanciano su sentori amari e di pino in background. Una IPA decisa, amara e crispy, in pieno stile Rogue.

ROGUE Honey Kolsch

  Latt 35cl € 7,00

 Honey Ale 5,0 abv

Kolsch prodotta con il miele ottenuto dalle api delle Rogue Farms, si presente con una bella freschezza e facilità di bevuta, come è tipico questo stile di origine tedesco. L'aggiunta del miele arricchisce il profilo sensoriale di nuove sfumature, giocate su toni floreali e resinosi. Birra con una bella pulizia finale e adatta a qualsiasi momento della giornata.

ROGUE Dead Guy IMPERIAL IPA

  Latt 35cl € 8,00

 Imperial IPA 9,6 abv

Versione più massiccia e robusta della Dead Guy IPA. Dal colore dorato leggermente velato, aroma e gusto sono ricchi ed intensi, percepiamo sin da subito un'imponente base maltata che con le sue note di caramello e biscotto mitiga e dona equilibrio ai sentori più pungenti ed amari di agrumi e pino. Una bevuta decisa e corposa.

BRLO Angry Cherry

  Latt 33cl € 7,00

 Fruit Gose 4,0 abv

Cherry Gose, Gose profumata e scorrevole, incredibilmente dissentante grazie alla delicata sapidità, arricchita con aggiunta di ciliegie.

STONE Double Bastard Ale

  Latt 33cl € 8,00

 Strong Ale 10,5 abv

Double Bastard, versione double dell'iconica Arrogant Bastard, strutturata, corposa ed incredibilmente amara.

WICKLOW WOLF Elevation Pale Ale

  Latt 33cl € 7,00

 Pale Ale 4,8 abv

Pale Ale in stile americano realizzata con malti Pale Ale, Cara Ruby, Melano e Wheat. La luppolatura è affidata al Mosaic, al Mandarina Bavaria e al Calypso. Al naso, fragranze agrumate (limone, arancia e pompelmo), erbacee, di frutta esotica (ananas, papaya e mango), drupacee (albicocca e pesca) con accenni resinosi riconducibili al pino. In secondo piano, toni maltati e di miele. Corpo medio-leggero con media saturazione. In bocca è abbastanza succosa, morbida e quasi cremosa, con belle e fresche note tropicali in primo piano assieme ad una leggera base di malto, seguite da toni decisamente più agrumati (limone) che conducono ad un finale secco con un lungo e persistente retrogusto delicatamente amaro. Croccante, pulita, di facile beva e molto rinfrescante: un’Apa semplice ma ben eseguita.

FYNE ALE Jarl

  Latt 44cl € 7,00

 Session Ipa 3,8 abv

Single hop di Citra, Jarl è una birra Blond Ale dal colore dorato, leggera e beverina. Dal finale secco e rinfrescante gli aromi ed i sapori sono caratterizzati da note erbacee e fruttate conferite dal luppolo.

ST AUSTELL Proper Job 

(IN OFFERTA)

  Latt 44cl € 5,00

 English Ipa 5,5 abv

Birra dal colore biondo dorato, con una schiuma bianca, fine e mediamente persistente. Al naso, sentori erbacei e floreali, con delicati profumi di pompelmo e limone, luppoli, fragola e note resinose che si amalgamano in maniera esemplare. Sono percepibili anche delle note di caramello. Birra dal corpo e dalla carbonatazione media. Al palato si mostra amara con forti note di pompelmo e limone ben equilibrate dai malti. Dal finale secco e amarognolo che pulisce il palato, seguito da un lungo retrogusto luppolato erbaceo.

ST AUSTELL Tribute

  Latt 44cl € 7,00

 English Pale Ale 4,2 abv

Prodotta utilizzando acqua di sorgente della Cornovaglia, lievito autoctono del birrificio, malti Maris Otter Pale e Cornish Gold, con una miscela raccolta a mano di luppoli aromatici (Fuggles, Celeia e Willamette), la Tribute rappresenta non solo la portabandiera del birrificio ma una vera e propria istituzione in Cornovaglia. Bouquet olfattivo fresco: agrumi (scorza d’arancia, pompelmo e mandarino), drupacee (pesca ed albicocca), sfumature floreali e di erbe aromatiche. Ad arricchire e bilanciare l’analisi olfattiva si aggiungono note di panificazione, marmellata di miele, caramello, toffee e biscotto donati dalla dorsale maltata. Corpo medio-leggero, saturazione media. Al gusto non si smentisce, ritroviamo le sensazioni percepite al naso con la componente maltata decisamente più in evidenza. Dotata di un amaro gentile, termina la sua corsa con un finale luppolato secco (terroso ed erbaceo) con un retrogusto lievemente maltato. Una birra molto facile da bere, dissetante e rinfrescante, dove il perfetto bilanciamento tra l’amaro donato dai luppoli e il malto dolce la rende adatta ad ogni momento della giornata./i>

BLACK SHEEP Best Bitter

  Latt 44cl € 7,00

 Bitter 3,8 abv

Questa Bitter, primissima produzione del birrificio in pieno stile British, si distingue per una bella freschezza erbacea di base che, unita alla piacevole luppolatura e alla bassa gradazione alcolica, la rende una birra adatta a qualsiasi occasione.

VOCATION Stormtrooper Galactic Pale Ale

  Latt 33cl € 7,00

 Pale Ale 4,8 abv

Stormtrooper Galactic Pale Ale, American Pale Ale di buon equilibrio con note di frutta tropicale ed un amaro deciso in chiusura.

PIVOV Skunk Beer

 Latt 50cl € 7,00

 Pils 4,2 abv

Skunk Cannabis, Pils spiccatamente erbacea, arricchita con aroma di canapa.

BELHAVEN Best

 Latt 50cl € 7,00

 Bitter 3,2 abv

Best Bitter di stampo tradizionale in cui sono le note dei malti a fare da padrone con note di toffee, caramello e frutta rossa. Il corpo è leggero, in linea con la gradazione alcolica contenuta, sul finale un amaro poco accentuato rende la bevuta equilibrata.

ST. PETER’S Best Bitter

 Bott 50cl € 8,00

 Bitter 3,7 abv

La St Peter’s Best Bitter ha un colore ambrato con riflessi ramati e una fine schiuma bianca. Al naso dona sentori agrumati ed erbacei, accompagnati da note attenuate di caramello e nocciola. In bocca riprende gli aromi di agrumi, spezie e frutta, insieme a sapori di luppolo, malto e caramello. Di corpo leggero, presenta una carbonazione piuttosto bassa, come previsto dallo stile, e un finale amaro. La St Peters Best Bitter ha una altissima bevibilità, dovuta anche dalla moderata gradazione alcolica, che ne fa una birra che si presta alla bevuta in serie. La best bitter è una session beer rinfrescante e beverina, caratterizzata dalla bassa carbonazione, e rappresenta uno degli stili anglosassoni più tradizionali.

GAFFEL Kolsch

 Latt 50cl € 6,00

 Kolsch 5,0 abv

Una delle birre più riconosciute per lo stile di riferimento. Questa Koelsch prodotta a Colonia seguendo i dictat dell'editto di purezza si distingue per il carattere e la freschezza della bevuta. Si apre su note di crosta di pane e miele di fiori che fanno da base ad un profilo luppolato leggero ed elegante con sentori citrici che ricordano la marmellata di limone ed erbacei. L'amaro finale è delicato e la rende pulita e dissetante.

BAKALAR Svetlý Ležák

 Latt 50cl € 6,00

 Hoppy Lager 5,0 abv

Luppolata con varietà Saaz che regala a questa birra piacevoli note erbacee ed un amaro gentile evidente a fine bevuta. Il corpo è leggero e al palato sono predominanti i sentori di pane e miele millefiori. Chiusura pulita e dissetante.

LAMBRATE Tiramisù Imperial Stout

 Latt 33cl € 8,00

 Imperial Stout 11,5 abv

Birra prodotta in collaborazione con Ølkymisten di Oslo. Nasce dall'idea stravagante di creare una birra ispirata al dolce italiano celebre in tutto il mondo: il tiramisù. La formula è stata quella di una Imperial Stout dal corpo pieno a cui sono stati aggiunti ingredienti tipici del dessert originale come il cacao ed il caffè utilizzato in infusione a freddo. Lattosio, zucchero muscovado e aroma di vaniglia si combinano con una miscela di 11 malti scuri e caramellati per creare un vero e proprio tiramisù liquido.

LAMBRATE Quarantot

 Latt 33cl € 7,00

Doube IPA 8,0 abv

La Quarantot Double IPA è caratterizzata da un utilizzo smodato di luppoli americani di diverse varietà al fine di creare una complessità aromatica e gustativa su una base di malti Pils e Pale. La fermentazione con un ceppo di lievito americano favorisce l’esplosione dei profumi di luppolo esaltandone le note fruttate. Deriva dall’espressione “fare un quarantotto“, cioè fare del disordine, è un modo di dire che si riferisce agli accadimenti storici dell’ anno 1848, in cui si verificò un’alta concentrazione di moti popolari.

LAMBRATE Atomic

 Latt 33cl € 7,00

IPA 6,2 abv

IPA dal colore dorato realizzata per commemorare il 25° compleanno di Birrificio Lambrate che per Atomic ha scelto una luppolatura in dry hopping di Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe e lievito inglese. Intensa e pericolosamente beverina al naso l'aroma è caratterizxzato da sentori di fiori di agrumi, limone, passion fruit, mango. Al palato è fresca con in evidenza note di ananas con lievi sfumature erbacee

SAGRIN BunPat Rossa (Gluten Free)

 Bott 33cl € 6,50

 Red Ale 4,5 abv

Classica session beer reinterpretata in chiave moderna, con un leggero aroma tropicale e con accenti leggermente caramellati e fruttati, il tutto in circa 4% Vol. La miscela di malti inglesi le dona il classico colore rubino, ma anche le piacevoli note caramellate. Il suo gusto leggermente amaro ed il ricco profilo aromatico portato dai luppoli neozelandesi la rendono molto rinfrescante e gradevole.

SAGRIN BunPat Chiara (Gluten Free)

 Bott 33cl € 6,50

 Blonde Ale 4,5 abv

Birra chiara a bassa gradazione alcolica, fresca e aromatica, ideale per qualsiasi momento della giornata e nata con il preciso scopo di poterne bere una in più grazie al suo basso contenuto alcolico. Proprio grazie a questa sua caratteristica ha ottenuto il riconoscimento “Birra Quotidiana” nella Guida alle Birre d’Italia 2017 di Slow Food.Il malto pils dona un aroma leggermente dolce mentre i luppoli americani rilasciano un intrigante e fresco aroma agrumato che ne fanno una perfetta session beer.

SAGRIN BunPat S-Ipa (Gluten Free)

 Bott 33cl € 6,50

 Session Ipa 4,2 abv

I migliori luppoli aromatici sudafricani e americani presenti sul mercato, utilizzati per lo più a freddo, in dry hopping durante la fermentazione, per favorire l’aromaticità. Profumata e dissetante, di color ambrato e dai profumi intensi di frutti tropicali.

Cocktails

Gin Tonic: € 10,00 

Monkey47 Gin, Tomas Henry Tonic, Limone, Ghiaccio 

Gin Tonic: € 7,00 

Gin Tanqueray, Schweppes Tonic, Limone, Ghiaccio 

Sbrinch: € 6,00

Aperol, Birra Epsilon, Ghiaccio 

Bitter Peach € 7,00  

Ulrich Vermouth, Peach Puree, Birra Pigreco, Ghiaccio 

Brau Mule :  € 7,00

Ginger Beer , Birra Pigreco, Ghiaccio 

Dot & Half : € 7,00  

Punt e Mes , Birra Epsilon, Ghiaccio

Pusacafè / Amari

Vecchio Amaro del Capo

€ 3,50

San Simone

€ 3,50

Braulio

€ 3,50

Sanbuca Molinari

€ 3,50

Amaro Montenegro

€ 3,50

Limoncello

€ 3,50

Whisky

BULLEIT Bourbon Frontier Whiskey (USA)

 € 9,00

Colore ambrato intenso con luminosi riflessi ramati, esprime all'olfatto note pungenti di tostatura, insieme a sensazioni di caramello, confettura di prugne e toni speziati intensi di chiodi di garofano e anice stellato.

MOONSHINE MC CORMICK PLATTE (USA) 

 € 7,00

Offre al naso un bouquet olfattivo composto da sentori semi-dolci, che ricordano dapprima il burro e le pere fresche, e in seconda battuta richiamano la vaniglia e il lievito. All’assaggio è forte la presenza del mais, e il palato risulta pulito, caldo e giustamente equilibrato. Buona la persistenza.

CAOL ILA 12Yrs (SCO) 

 € 10,00

Il Whisky Caol Ila invecchiato per 12 anni è un celebre single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata

BRUICHLADDICH The Classic Laddie (SCO) 

 € 12,00

Jim McEwan è ormai in pensione ma il suo spirito continua a ad essere presente nei whisky della Bruichladdich, lo Scottish Barley Classic Laddie è un single malt senza definizione d'età maturato in botti di rovere americano. Questo whisky è stato creato appositamente per rappresentare il classico stile floreale e non torbato della distilleria ed è distillato utilizzando il 100% di orzo scozzese.

YUKISATO Blended Whisky (JAP) 

 € 9,00

Colore tono ambrato con bagliori di luce intensa, finale lungo e sapido con note di rovere speziato. Palato Eccezionalmente morbido con un ricco caramello e vaniglia. Al naso ricco aroma di rovere e note di fiori .

NAKED Malt Blende Scotch Whisky (SCO) 

 € 7,00

Il Naked Malt è un blended malt Scotch whisky, senza definizione d’età, composto da single malt provenienti principalmente dalle distillerie di Highland Park, Macallan e Glenrothes, invecchiati in botti di rovere europeo o americano di primo utilizzo e refill, e finite per circa 6 mesi in botti di primo utilizzo ex sherry Oloroso..

Analcolici

CocaCola Latt 33cl 

€ 3,00

CocaCola "0" Latt 33cl 

€ 3,00

Chinotto SanPellegrino Latt 33cl 

€ 3,00

Aranciata SanPellegrino 

 Latt 33cl 

€ 3,00

EstaTHE Limone Latt 33cl 

€ 3,00

EstaTHE Pesca Latt 33cl 

€ 3,00

Acqua Brillante Tonica Latt 33cl 

€ 3,00

Gasà Kauss Bott 25cl 

€ 3,00

Cedrata Tassoni Bott 18cl 

€ 3,00

Acqua Naturale o Frizzante Bott 75cl 

€ 2,00