I Taglieri

The platters

Salumi:  € 11,00 

Una selezione di quattro assaggi   (fateveli raccontare dal personale di sala)

A selection of four samples (ask the server for more infos)

Una selección de cuatro muestras: pídele más información a nuestro equipo

Formaggi: € 11,00 

Una selezione di cinque assaggi  (fateveli raccontare dal personale di sala)  

A selection of five samples (ask the server for more infos)

Una selección de cuatro muestras: pídele más información a nuestro equipo

L'uno e l'altro: € 15,00

Vedi Sopra

See above

El uno y el otro

I Crostoni e Focacce

Bruschette

Il Mediterraneo: € 7,00 

mousse di formaggi, pomodori, acciughe e capperi 

Cheese mousse, tomatoes, anchovies and capers 

Espuma de quesos frescos, tomates, anchoas y alcaparras

Il Vegetariano: € 6,00

mousse di formaggi, dadolata di pomodorini, origano

Cheese mousse, tomatoes, oregano

Espuma de quesos frescos, tomate cherry, orégano

Il Serio: € 8,00

caprino, miele e lardo.

Goat cheese, honey and lardo.

Queso de cabra, miel y “lardo” (embutido de grasa de cerdo)

Piozzo: € 12,00

Focaccia Artigianale, Senape al miele, Speck IGP e Cambosana

Focacci, honey mustard, Speck IGP and Cambosana cheese

Focaccia , mostaza a la miel, Speck IGP (embutido de cerdo ahumado) y Cambosana (queso azul)

Romagna: € 12,00

Focaccia Artigianale, Mortadella, Gorgonzola e Pistacchi

Focaccia, mortadella, gorgonzola, pistachios

Focaccia, Mortadela, Gorgonzola (queso azul) y pistachos

I Fritti

Fried stuff

Mozzarelle Migliori (8Pz)   (*)

€ 6,00

Olive all’ascolana Dop Migliori (*) (8Pz)  

 € 8,00

Patatine Rustiche  (*)

Rustic fries  (*)

Papas fritas (*)

€ 4,00

Sua Maestà il Fish and chips (*)

Their Majesty, the Fish and chips (*)

Su Majestad el Fish and Chips (pescado frito con papas fritas) (*)

€ 12,00 

Le nostre polpette (6Pz)

Our meatballs (6Pcs)

Nuestras albondigas (6 unidades)

€ 10,00  

(*) Prodotto Surgelato

(*) Frozen product

(*) Producto congelado

Guest Star

Le autentiche bombette pugliesi (5pz)

€ 12,00

I Secondi

Second dishes

Stinco alla birra con patate  € 20,00

Stinco cotto nella birra a bassa temperatura, patate e marmellata di mirtilli a richiesta

Beer pork shank with fries cooked at low temperature in beer, fries and, on demand, blueberry jam

Codillo a la cerveza con papas fritas

Il gulasch secondo noi € 12,00

Es nuestra receta... ¡No podemos desvelaros su secreto!

(HOT!) Leggermente Piccante

Salsiccia e fagioli di Bud Spencer €11,00

I Primi 

Spaghetti all'Amatriciana

€ 10,00 

CheeseBurger con Patate

Burger Served with Fries

Il classico: € 15,00 

pane di semola rimacinata di grano duro,  160gr di carne magra di fassona piemontese al sangue, bacon,

pomodoro, insalata, Cheddar, cipolla cruda e salse a scelta.

Durum wheat semolina bread, 160g Piedmontese fassona meat burger rarely grilled, bacon, tomatoes, salad, cheddar cheese, onions and sauces on demand.

pan de sémola de trigo duro, 160gr de carne magra de ternera “Fassona” piamontesa poco hecha, bacon, tomate, ensalada, queso Cheddar, cebolla cruda y salsas a elegir.

Il rustico :  € 14,00

pane di semola rimacinata di grano duro e blend di malti aromatici e olio di luppolo, 160 gr di carne grassa di fassona piemontese, pomodori, cipolle glassate,  Formaggio Erborinato , insalata, salsa al whiskey

Durum wheat semolina bread with a blend of aromatic malts and hop oil, 160g Piedmontese fassona fat meat burger, tomatoes, glazed onions, blue cheese, salad, whiskey sauce

Pan de sémola de trigo duro con una mezcla de maltas aromáticas y aceite de lúpulo, 160 g de carne de ternera “Fassona” piamontesa poco hecha, tomate, cebolla glaseada, queso Cheddar, ensalada, salsa de whisky

Il nostrano: € 12,00

pan brioche, 160 gr di salsiccia di Bra, formaggio Bra tenero, insalata, pomodori e marmellata agrodolce

al peperoncino

pan brioche, 160g Bra sausage burger, "soft" Bra cheese, salad, tomatoes and chili peppers jam

pan brioche, 160 g de salchicha de Bra, queso Bra tierno, ensalada, tomates y mermelada agridulce de chile

Il campano: € 14,00 

pane di semola rimacinata di grano duro e blend di malti aromatici e olio di luppolo, 160 gr di carne mista di fassona piemontese, provola affumicata, speck IGP, pomodori secchi, friarielli, senape al miele

Durum wheat semolina bread with a blend of aromatic malts and hop oil, 160g Piedmontese fassona  meat burger, provola cheese, speck IGP, dry tomatoes, friarielli, honey mustard

Il Zucchine (Vegetariano): € 12,00 

pane di semola rimacinata di grano duro, , hamburger vegetariano con verdure di stagione, bra tenero, pomodoro, insalata, salsa tartara

Durum wheat semolina bread, veg hamburger, bra cheese, tomatoes, salad, tartara souce

Gli Hot Dog

Hot Dog

New York d'urgenza: € 8,00

pan brioche, hot dog Cis di Trento, bacon, formaggio Bra e salsa rosa

pan brioche, hot dog Cis from Trento, bacon, Bra cheese and our "pink" sauce

pan brioche, perrito caliente “Cis de Trento”, bacon, queso Bra y nuestra salsa rosa

Monaco di Baviera: € 7,00

pane di farina di segale integrale e blend di malti aromatici e olio di luppolo, hot dog Cis di Trento, crauti, senape

whole-grain rye flour bread with a blend of aromatic malts and hop oil, hot dog Cis from Trento, kraut, mustard

pan integral de harina de centeno y mezcla de maltas aromáticas y aceite de lúpulo, perrito caliente “Cis de Trento”, chucrut, mostaza

Gli altri panini

 Ciabattina di farina integrale, mortadella, gorgonzola dolce, pistacchi
 whole wheat flour bread ciabatta, mortadella, sweet gorgonzola, pistachios
Chapata de harina integral, Mortadela, Gorgonzola dulce, pistachos

I Dessert

Birramisù:
€ 6,00

Panna Cotta 
€ 5,00

Strudel di Mele
€ 5,00

Stabrau alla spina

Le birre sono misura unica servite nel Bicchiere Pinta Americana da 30cl

NOVITA'

Pi-Two

"Anniversary": 

€ 5,00

Blonde Strong Ale 7,3 abv

Gusto è rotondo, riposante, molto dissetante ed offre ricordi estivi di frutta bianca matura e miele. Ha un percorso molto regolare e si congeda al momento giusto con un retrogusto secco e leggermente amaro dimostrando e regalando un grande equilibrio.

PiGreco 

"La Bionda": 

€ 4,00

Kolsh 5,2 abv

Reinterpretazione Braidese della Kolsch tipica birra della Citta di Colonia. Morbida, leggera, rinfrescante ma allo stesso tempo soddisfacente, piena nel corpo ma straordinariamente beverina. L’aroma è di malto con profumi leggermente fruttati donati dai luppoli. In bocca, rotonda al palato, ti avvolge con il suo corpo cremoso ma leggero. Il dolce del malto predomina all’inizio, ma è presto equilibrato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che invoglia a bere ancora.

Gamma 

"La Britannica": 

€ 5,00

English Old Ale 7,5 abv

Birra ambrato carico in stile inglese, una maltatura gentile con prevalenza di note biscottate e frutta matura. I luppoli inglesi le donano un caratteristico sentore floreale.

Epsilon 

"La Rossa":  

€ 5,00

Altbier 4,9 abv

Ci piace la Renania!! Stile Altbier che in Tedesco vuole dire "Vecchia Birra". Per la produzione viene seguita l'antica ricetta che prevede una lunga maturazione al Freddo. Limpida di color Rame con schiuma copiosa e poco persistente. Al naso presenta note caramello e di frutti rossi. Al palato ha con corpo esile ed una garbata carbonazione. La sua secchezza finale ed un carattere decisamente amaro rendono la beva scorrevole e poco impegnativa. 

Beta 

"L'Esotica":  

€ 5,00

APA 6,6 abv

Sarà solo una moda..... no a noi piace farla cosi! Birra ad alta fermentazione prodotta con ingredienti naturali,ricercati e selezionati. Di colore ambrato pallido con schiuma bianca, fine e persistente. Al Naso è fresca e pulita, risaltano i sentori di frutta tropicale, frutta a pasta gialla e resine. Al palato ha un imbocco biscottato e di crosta di pane supporta una luppolatura fruttata e balsamica, che ben bilancia un piacevole amaro netto e non invadente. Il corpo volutamente snello e la carbonazione medio bassa garantisce una buona bevibilità.

Theta 

"L'Estiva": 

€ 5,00

NEIPA 5,0 abv

Versione 2025!! Neipa per l''aggiunta di avena in fase di produzione, ma rimangono i luppoli del Pacifico, leggera e dissetante con grandi profumi rinfrescanti di frutta tropicale e agrumi (buccia di bergamoto in primis). La base maltata utilizzata sostiene correttamente la decisa luppolatura. Una birra per accompagnare l’estate.

Stabrau in  Frigo

PiGreco 33 cl  

"La Bionda":  € 4,00

Epsilon  33 cl

"La Rossa":  € 5,00

Beta  33 cl 

"L'Esotica":  € 5,00

Theta 33 cl 

"L'Estiva":  € 5,00

PiGreco 75 cl  

"La Bionda":  € 10,00

Gamma  75 cl

"La Britannica":  € 11,00

Beta  75 cl 

"L'Esotica":  € 11,00

Theta 75 cl 

"L'Estiva":  € 11,00

Ospiti alla spina

Le birre sono misura unica servite nel Bicchiere TeKu o Pinta  da 30cl

BUTTIGA - Sophia : 

€ 6,00

Stout 4,5 abv

Il corpo avvolgente e la schiuma pannosa e persistente abbracciano un piacevole aroma caratterizzato dai grani torrefatti. La dolcezza dei malti offre intensi sentori di caffè e di cioccolato fondente, mentre i luppoli utilizzati equilibrano questa birra rendendola speciale..

BIRRONE - Heaven

€ 6,00

Belgian Blanche 4,8 abv

Una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, pre sente per il 30%, e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rende una birra fresca e dissetante . Vincitrice della medaglia d’oro al concorso “Birra dell’Anno” come miglior blanche d’Italia 2015 per le sue peculiarità,

Ospiti in frigo

WICKLOW WOLF Wicklow Wolf 0.5

  Latt 33cl € 6,00

ALCOOL FREE

  IPA Alcool Free 0,5 abv

Profumata ed aromatica, una IPA analcolica dall'intensa spinta fruttata. Di facilissima bevuta e scorrevolezza, ha tutto quello che cerca chi ama le IPA di carattere. L'amaro è presente, ma non invadente e contribuisce al potenziale dissetante.

BARCELONA BEER COMPANY Cerdos Sin Alcool 

ALCOOL FREE

  Latt 33cl € 6,00

  IPA Alcool Free 0,0 abv

Cerdos Sin Alcol, IPA analcolica luppolata dal profumato profilo agrumato grazie alla luppolatura con Simcoe e Amarillo.

BEVOG Naked Alchol Free

ALCOOL FREE

  Latt 33cl € 6,00

  IPA Alcool Free 0,0 abv

IPA analcolica aromatica ed equilibrata. Grazie alla luppolatura con tre luppoli aromatici, ha un'importante profilo fruttato con note di frutta tropicale e agrumi tra cui spiccano ananas e scorza di lime. Scorrevole e dal corpo esile, ha un buon amaro finale asciutto e pulito.

BRLO Naked Alchol Free

ALCOOL FREE

  Bott 33cl € 7,00

  PALE ALE Alcool Free 0,0 abv

Naked Alchol Free, Pale Ale analcolica. Ha una base maltata di buona dolcezza equilibrata dal profilo resinoso ed erbaceo dei luppoli.

BARCELONA BEER COMPANY Hoppy Flower Gluten Free

 Latt 33cl € 7,00

 Double Ipa 7,5 abv

Hoppy Flower, Double IPA luppolata con Citra e Mosaic. Ha profumate note agrumate e floreali ed un amaro di ottimo equilibrio.

VOCATION Heart & Soul (Gluten Free)

 Latt 33cl € 7,00

 Session Ipa 6,5 abv

Session Ipa dall'intenso carattere fruttato grazie alla luppolatura in stile West Coast. Al naso quanto al palato sono evidenti le note di frutta tropicale, sui toni di mango e ananas, accanto a sentori di pesca e alla piacevole componente citrica. Sul finale una nota amara rende la bevuta pulita e dissetante.

BLACK ISLE GoldFinch (Gluten Free)

 Latt 33cl € 7,00

 Session Ipa 6,5 abv

Goldfinch è una IPA a bassa gradazione senza glutine, perfetta per chi cerca una birra carica di profumi e sapore a basso contenuto di alcool e soprattutto senza glutine. Al naso salgono i tipici profumi delle IPA d' oltreoceano, agrumati, tropicale e leggero erbaceo, ma con una nota dolce di fondo che promette bene. Al palato è leggera particolarmente dissetante. Finale morbido ma molto pulito.

ROGUE Pumpkin Ale

 Latt 44cl € 8,00

 Pumpkin Ale 6,1 abv

Birra prodotta con aggiunta di zucca il cui profumo si combina perfettamente con i flavour di caramello, zucchero e spezie tra cui cardamomo e cannella. All’assaggio rivela una texture morbida, le note del malto guidano la bevuta fino alla chiusura che si rivela leggermente amara con una vena tostata in evidenza.

WICKLOW WOLF Apex

 Latt 44cl € 8,00

 Stout 6,5 abv

Oatmeal Stout morbida e vellutata. Il suo profilo aromatico è caratterizzato prevalentemente dalla presenza di malti tostati che regalano note di caffè appena torrefatto e cioccolato al latte. La bevuta è piena ma scorrevole con una delicata punta amara in chiusura.

WICKLOW WOLF Tundra

 Latt 44cl € 8,00

 Tropical IPA 5,6 abv

Tundra, New England IPA intensamente luppolata con note di frutta tropicale come pompelmo, ananas e papaya.

WICKLOW WOLF Solstice

 Latt 44cl € 8,00

 Tropical Sour Ale 5,6 abv

Solstice, Tropical Sour Ale brassata con aggiunta di mango, pesca e albicocca; la bassa gradazione e le note tropicali si sposano perfettamente all'elegante acidità di questa birra che pulisce la bocca e chiama nua nuova bevuta. Irresistibile!

WICKLOW WOLF Mammoth

 Latt 44cl € 8,00

 IPA 6,2 abv

West Coast IPA decisa e di struttura. Ha una buona base maltata in cui si riconoscono note di crosta di pane e biscotto, da cui emerge intensa la luppolatura con Strata, Simcoe e Chinook. Sia al naso che al palato infatti i luppoli intervengono con sentori agrumati con pompelmo e arancia amara in evidenza, un vena floreale ed una chiusura resinosa in linea con lo stile. L'amaro è intenso e di buona lunghezza

SIREN Lumina

 Latt 33cl € 6,00

 IPA 4,2 abv

Session Ipa deglutinata, dissetante ed equilibrata. Ha un profilo fruttato con evidenti note di frutta tropicale, pesca e ananas, ben equilibrate da una vena citrica. Leggera al palato dove in chiusura emerge un amaro di media intensità che regala secchezza e pulizia.

WICKLOW WOLF Mammoth

 Latt 44cl € 8,00

 IPA 6,2 abv

West Coast IPA decisa e di struttura. Ha una buona base maltata in cui si riconoscono note di crosta di pane e biscotto, da cui emerge intensa la luppolatura con Strata, Simcoe e Chinook. Sia al naso che al palato infatti i luppoli intervengono con sentori agrumati con pompelmo e arancia amara in evidenza, un vena floreale ed una chiusura resinosa in linea con lo stile. L'amaro è intenso e di buona lunghezza.

ROGUE Dead Guy IPA

  Latt 35cl € 7,00

 IPA 7,0 abv

La famiglia Dead Guy si allarga e per dare onore alla trentennale ed iconica Dead Guy Ale il birrificio Rogue ha deciso di produrre una IPA da urlo per arricchire la serie Dead Guy. Dall'invitante colore dorato velato questa American IPA viene realizzata con lievito Pacman, lo stesso utilizzato per la Dead Guy Ale che le conferisce un finale vivace e croccante. Al naso ed al palato i sentori sono ricchi, intensi ed avvolgenti con in evidenza note luppolate che rimandano a sentori di frutta tropicale ed agrumi che ben si bilanciano su sentori amari e di pino in background. Una IPA decisa, amara e crispy, in pieno stile Rogue.

ROGUE Honey Kolsch

  Latt 35cl € 7,00

 Honey Ale 5,0 abv

Kolsch prodotta con il miele ottenuto dalle api delle Rogue Farms, si presente con una bella freschezza e facilità di bevuta, come è tipico questo stile di origine tedesco. L'aggiunta del miele arricchisce il profilo sensoriale di nuove sfumature, giocate su toni floreali e resinosi. Birra con una bella pulizia finale e adatta a qualsiasi momento della giornata.

ROGUE Hazelnut Brown

  Latt 35cl € 7,00

 Brown Ale 5,6 abv

Questa birra è un tributo a tutti gli homebrewers! Infatti è stato proprio uno di loro che ha ispirato Hazelnut, per la quale allo stile inglese Brown Ale è stato aggiunto dell'estratto di nocciole. In degustazione emergono in maniera spiccata sia al naso che al palato le note di nocciola, accompagnate da sentori di cioccolato e caramello dati dai malti. Birra morbida con una bella dolcezza non stucchevole..

ROGUE Dead Guy IMPERIAL IPA

  Latt 35cl € 8,00

 Imperial IPA 9,6 abv

Versione più massiccia e robusta della Dead Guy IPA. Dal colore dorato leggermente velato, aroma e gusto sono ricchi ed intensi, percepiamo sin da subito un'imponente base maltata che con le sue note di caramello e biscotto mitiga e dona equilibrio ai sentori più pungenti ed amari di agrumi e pino. Una bevuta decisa e corposa.

STONE Double Bastard Ale

  Latt 33cl € 8,00

 Strong Ale 10,5 abv

Double Bastard, versione double dell'iconica Arrogant Bastard, strutturata, corposa ed incredibilmente amara.

FYNE ALE Jarl

  Latt 44cl € 7,00

 Session Ipa 3,8 abv

Single hop di Citra, Jarl è una birra Blond Ale dal colore dorato, leggera e beverina. Dal finale secco e rinfrescante gli aromi ed i sapori sono caratterizzati da note erbacee e fruttate conferite dal luppolo.

PIVOV Skunk Beer

 Latt 50cl € 7,00

 Pils 4,2 abv

Skunk Cannabis, Pils spiccatamente erbacea, arricchita con aroma di canapa.

ST. PETER’S Best Bitter

 Bott 50cl € 8,00

 Bitter 3,7 abv

La St Peter’s Best Bitter ha un colore ambrato con riflessi ramati e una fine schiuma bianca. Al naso dona sentori agrumati ed erbacei, accompagnati da note attenuate di caramello e nocciola. In bocca riprende gli aromi di agrumi, spezie e frutta, insieme a sapori di luppolo, malto e caramello. Di corpo leggero, presenta una carbonazione piuttosto bassa, come previsto dallo stile, e un finale amaro. La St Peters Best Bitter ha una altissima bevibilità, dovuta anche dalla moderata gradazione alcolica, che ne fa una birra che si presta alla bevuta in serie. La best bitter è una session beer rinfrescante e beverina, caratterizzata dalla bassa carbonazione, e rappresenta uno degli stili anglosassoni più tradizionali.

BAKALAR Svetlý Ležák

 Latt 50cl € 6,00

 Hoppy Lager 5,0 abv

Luppolata con varietà Saaz che regala a questa birra piacevoli note erbacee ed un amaro gentile evidente a fine bevuta. Il corpo è leggero e al palato sono predominanti i sentori di pane e miele millefiori. Chiusura pulita e dissetante.

SAGRIN BunPat Rossa (Gluten Free)

 Bott 33cl € 7,00

 Red Ale 4,5 abv

Classica session beer reinterpretata in chiave moderna, con un leggero aroma tropicale e con accenti leggermente caramellati e fruttati, il tutto in circa 4% Vol. La miscela di malti inglesi le dona il classico colore rubino, ma anche le piacevoli note caramellate. Il suo gusto leggermente amaro ed il ricco profilo aromatico portato dai luppoli neozelandesi la rendono molto rinfrescante e gradevole.

SAGRIN BunPat Chiara (Gluten Free)

 Bott 33cl € 7,00

 Blonde Ale 4,5 abv

Birra chiara a bassa gradazione alcolica, fresca e aromatica, ideale per qualsiasi momento della giornata e nata con il preciso scopo di poterne bere una in più grazie al suo basso contenuto alcolico. Proprio grazie a questa sua caratteristica ha ottenuto il riconoscimento “Birra Quotidiana” nella Guida alle Birre d’Italia 2017 di Slow Food.Il malto pils dona un aroma leggermente dolce mentre i luppoli americani rilasciano un intrigante e fresco aroma agrumato che ne fanno una perfetta session beer.

SAGRIN BunPat S-Ipa (Gluten Free)

 Bott 33cl € 7,00

 Session Ipa 4,2 abv

I migliori luppoli aromatici sudafricani e americani presenti sul mercato, utilizzati per lo più a freddo, in dry hopping durante la fermentazione, per favorire l’aromaticità. Profumata e dissetante, di color ambrato e dai profumi intensi di frutti tropicali.

3FONTEINEN Oude Gueuze Cuvée Armand and Gaston

 Bott 75cl € 35,00

 Lambic 5,5 abv

La principale differenza tra la versione normale “Oude Geuze” e “l’Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston”, è che quest’ultima viene prodotta con Lambic di differenti annate (solitamente uno, due e tre anni) prodotti al 100% da 3 Fonteinen, mentre la normale Oude Geuze può contenere Lambic di vari produttori come ad esempio Lindemann’s e Boon. Naturalmente ogni batch è differente poiché i Lambic autoprodotti impiegati, cambiano di volta in volta, provengono da botti di diversa tipologia e grandezza e le proporzioni del blend non sono mai le stesse. Elegante, complessa e pungente in pieno stile 3 Fonteinen, solitamente si presenta di colore dorato. Si percepiscono al naso ed al palato note acidule, di legno, cuoio, cantina e stallatico arricchite da sfumature citriche. Una birra dalla spiccata acidità, secca e rinfrescante: un must per gli amanti dello stile.

3FONTEINEN Oude Gueuze

 Bott 75cl € 24,00

 Lambic 6,0 abv

Questa Geuze viene prodotta con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni). Rifermentata in bottiglia, matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale. Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia. Acida al palato.

3FONTEINEN Oude Gueuze

 Bott 37,5cl € 16,00

 Lambic 6,0 abv

Questa Geuze viene prodotta con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni). Rifermentata in bottiglia, matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale. Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia. Acida al palato.

TILQUIN Gueuze l'Ancienne

 Bott 37,5cl € 19,00

 Lambic 6,0 abv

Birra prodotta con fermentazione spontanea ed ottenuta dalla miscelazione di Lambic di diverso invecchiamento. I Lambic utilizzati vengono maturati in botti di rovere e provengono dal mosto precedentemente fermentato dalle Brouwery Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon. Alla vista è di colore biondo scuro, con una schiuma bianca che decade abbastanza rapidamente. Al naso sono presenti forti note erbacee, terrose, citriche, selvatiche, di frutta matura, legno, agrumi e fieno. Al palato, la birra riflette i sentori olfattivi cui si aggiungono anche note tanniniche rilasciate da una lunga maturazione in botti. Gusto aspro e secco, ma ha una certa rotondità che rende questa Gueuze particolarmente accessibile anche ai non esperti. Delizierà gli appassionati del genere per la sua dolce complessità.

3FONTEINEN Oude Kriek

 Bott 75cl € 35,00

 Lambic-Kriek 6,0 abv

Lambic dal colore rosso rubino, fatta maturare con aggiunta di ciliegie fresche, polpa e nocciolo, dai sei agli otto mesi e rifermentata in bottiglia per altri quattro mesi. Al naso ed al palato i sentori sono ricchi e pungenti, con in evidenza note fruttate e acidule di ciliegia. Secca ed acidula nel finale

3FONTEINEN Oude Kriek

 Bott 37,5cl € 19,00

 Lambic-Kriek 6,0 abv

Lambic dal colore rosso rubino, fatta maturare con aggiunta di ciliegie fresche, polpa e nocciolo, dai sei agli otto mesi e rifermentata in bottiglia per altri quattro mesi. Al naso ed al palato i sentori sono ricchi e pungenti, con in evidenza note fruttate e acidule di ciliegia. Secca ed acidula nel finale

Cocktails

Gin Tonic: € 12,00 

Monkey47 Gin, Fever-Tree Indian, Limone, Ghiaccio 

Gin Tonic: € 10,00 

Booldog Gin, Fever-Tree Mediterranenan, Limone, Ghiaccio 

Gin Tonic: € 7,00 

Gin Tanqueray, Schweppes Tonic, Limone, Ghiaccio 

Sbrinch: € 7,00

Aperol, Birra Epsilon, Ghiaccio 

Bitter Peach € 7,00  

Ulrich Vermouth, Peach Puree, Birra Pigreco, Ghiaccio 

Brau Mule :  € 7,00

Ginger Beer , Birra Pigreco, Ghiaccio 

Dot & Half : € 7,00  

Punt e Mes , Birra Epsilon, Ghiaccio

Pusacafè / Amari

Vecchio Amaro del Capo

€ 4,00

San Simone

€ 4,00

Braulio

€ 4,00

Sanbuca Molinari

€ 4,00

Amaro Montenegro

€ 4,00

Limoncello

€ 4,00

Whisky

BULLEIT Bourbon Frontier Whiskey (USA)

 € 9,00

Colore ambrato intenso con luminosi riflessi ramati, esprime all'olfatto note pungenti di tostatura, insieme a sensazioni di caramello, confettura di prugne e toni speziati intensi di chiodi di garofano e anice stellato.

MOONSHINE MC CORMICK PLATTE (USA) 

 € 7,00

Offre al naso un bouquet olfattivo composto da sentori semi-dolci, che ricordano dapprima il burro e le pere fresche, e in seconda battuta richiamano la vaniglia e il lievito. All’assaggio è forte la presenza del mais, e il palato risulta pulito, caldo e giustamente equilibrato. Buona la persistenza.

CAOL ILA 12Yrs (SCO) 

 € 10,00

Il Whisky Caol Ila invecchiato per 12 anni è un celebre single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata

BRUICHLADDICH The Classic Laddie (SCO) 

 € 12,00

Jim McEwan è ormai in pensione ma il suo spirito continua a ad essere presente nei whisky della Bruichladdich, lo Scottish Barley Classic Laddie è un single malt senza definizione d'età maturato in botti di rovere americano. Questo whisky è stato creato appositamente per rappresentare il classico stile floreale e non torbato della distilleria ed è distillato utilizzando il 100% di orzo scozzese.

YUKISATO Blended Whisky (JAP) 

 € 9,00

Colore tono ambrato con bagliori di luce intensa, finale lungo e sapido con note di rovere speziato. Palato Eccezionalmente morbido con un ricco caramello e vaniglia. Al naso ricco aroma di rovere e note di fiori .

NAKED Malt Blende Scotch Whisky (SCO) 

 € 7,00

Il Naked Malt è un blended malt Scotch whisky, senza definizione d’età, composto da single malt provenienti principalmente dalle distillerie di Highland Park, Macallan e Glenrothes, invecchiati in botti di rovere europeo o americano di primo utilizzo e refill, e finite per circa 6 mesi in botti di primo utilizzo ex sherry Oloroso..

Analcolici

CocaCola Latt 33cl 

€ 3,00

CocaCola "0" Latt 33cl 

€ 3,00

Chinotto SanPellegrino Latt 33cl 

€ 3,00

Aranciata SanPellegrino 

 Latt 33cl 

€ 3,00

EstaTHE Limone Latt 33cl 

€ 3,00

EstaTHE Pesca Latt 33cl 

€ 3,00

Acqua Brillante Tonica Latt 33cl 

€ 3,00

Gasà Kauss Bott 25cl 

€ 3,00

Cedrata Tassoni Bott 18cl 

€ 3,00

Acqua Naturale o Frizzante Bott 75cl 

€ 2,00